ਮੈਰੀ ਬੇਰੀ ਦੀ ਮੁੱਕੇਬਾਜ਼ੀ ਦਿਵਸ ਦੀ ਨੁਸਖਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ

ਤਿਉਹਾਰ: ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੇਬ ਗੈਮਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗਾ

ਹੈਮ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੁੱਕੇਬਾਜ਼ੀ ਦਿਵਸ ਦਾ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਥਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਉਹ ਗਰਮ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਠੰਡਾ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਹੈਮ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਭੁੰਨਦੇ ਸਮੇਂ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ asੰਗ ਵਜੋਂ ਟਰਕੀ ਦੇ ਛਾਤੀ ਉੱਤੇ ਰੱਖੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਗੈਮਨ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਠੀਕ ਬੇਕਨ ਲੱਤ ਕੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਹੈਮ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਬਦਲਾਅ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਜੋ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਉਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ).

ਚਮਕਦਾਰ ਐਪਲ ਗੈਮਨ

ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ

4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (9 ਪੌਂਡ) ਅੱਧਾ ਗੈਮਨ, ਬੇਰੋਕ

ਕੇਟ ਮਿਡਲਟਨ ਐਲਕੇ ਬੈਨੇਟ ਜੁੱਤੇ

2 ਲੀਟਰ (3½ ਪਿੰਟਾਂ) ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ

2 ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਚਮਚੇ ਰੈਡਕੁਰੈਂਟ ਜੈਲੀ

1 ਚਮਚ ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ

ਖੁਸ਼ ਹੋਸਟੇਸ: ਮੈਰੀ ਜਾਣਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਲਦਾ ਰੱਖਣਾ ਹੈ

ਸੁਝਾਅ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਗੈਮਨ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਕਸਾਈ ਤੋਂ ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਲੂਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਗੈਮਨ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਲਾਜ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ:

1. ਗੈਮਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ੱਕ ਦਿਓ. ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਉਬਾਲੋ, coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਤਕਰੀਬਨ 4 ਘੰਟੇ (55 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ, 25 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ) ਤਕ ਪਕਾਉ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ (ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਜਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ 75 ° C ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਦਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਗੈਮਨ ਨੂੰ ਸਕਿਵਰ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਕਿਵਰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

2. ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛੱਡੋ. ਰੈਡਕੁਰੈਂਟ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੀ ਚਰਬੀ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਰਛੇ ਨਾਲ ਸਕੋਰ ਕਰੋ. ਪਤਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ.

   ਜੈਮੀ ਲੈਂਗ ਹੇਅਰ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ

3. ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗਲੇਜ਼ ਅਤੇ ਭੂਰਾ 220 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ/ਫੈਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗ੍ਰੇਡ/ਗੈਸ 7 ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤਕ - ਪਹਿਲਾਂ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ.

4. ਜੇ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਾ ਕਰੋ.

ਸੰਕੇਤ: ਅੱਗੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਗੈਮਨ ਨੂੰ 6 ਦਿਨ ਅੱਗੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

• ਤੋਂ ਅੰਸ਼ ਮੈਰੀ ਬੇਰੀ ਦਾ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਸੰਗ੍ਰਹਿ - ਆਈਬੁੱਕਸ .